Kooli Recipe in Urdu

کولی

اجزاء :

Kooli Recipe in Urdu is a spicy recipe which is very popular in Pakistan. It is very effortless to prepare & gives you unique taste of Iftar Items.

الو اپلے ہوئے —————————————————– دو عدد
فلنگ کے لیے :
کابلی چنے – اپلے ہوئے ——————————————- ایک کپ
ہری مرچیں- بیچ نکال دیں —————————————– حسب ذائقہ کٹی ہوئی
پاپڑی ————————————————————– 3/4 چائے کا چمچ
تازہ ہرا دھنیا – باریک کٹا ہوا ————————————– دو کھانے کے چمچ
ادرک – گارنش کے لیے باریک کٹی ہوئی ————————- ایک کھانے کا چمچ
انار دانہ تازہ ——————————————————- ادھا کپ
لیموں کا رس ——————————————————- ایک کھانے کا چمچ
چاٹ مصالحہ ——————————————————- آدھا چائے کا چمچ
کالا نمک ———————————————————– آدھا چائے کا چمچ
نمک —————————————————————- حسب ذائقہ

ترکیب :

فلنگ کے تمام اجزاء کو ایک پیالے میں ڈال کر خوب مکس کر لیں۔ آلووں کا چھلکا اتار کر انکو آدھا آدھا کاٹ لیں۔ آلووں کے گودے کو احتیاط سے درمیان سے نکال دیں اور خالی خول میں الو کے فلنگ کا پیسٹ بھر دیں۔ اس کو ادرک سے گارنش کر کے گرم گرم پیش کریں۔

Recipes